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协会动态

公告:中国.西华第四届胡辣汤大赛开始报名啦!

公告:中国.西华第四届胡辣汤大赛开始报名啦!
发布者:西华县逍遥镇胡辣汤协会 发布时间:2020-11-02 09:01 阅读:3116

中国·西华第四届胡辣汤大赛

为进一步弘扬传统美食文化,扩大西华胡辣汤金字招牌美誉度和影响力,

定于2020年11月16日

在河南省西华县城创世文化广场举行中国·西华第四届胡辣汤大赛。

根据大赛组委会相关规定,

现将有关报名事宜通知如下。


报名事宜通知
一、举办地点

西华县创世文化广场

二、举办时间

2020年11月16日(农历十月初二)

 三、报名时间

11月2日--11月8日18:00(超过时间不再接受报名)

 四、报名方式

参赛人员到大赛组委会报名(河南省周口市西华县市场监督管理局3楼301室),

也可通过发送电子邮件或微信报名。


联系人:李桂芝  电话:13103943068(微信同号)      


周慧杰  电话: 13703943369(微信同号)


电子邮箱:13140169112@163.com


 五、报到地点

参赛人员需于2020年11月15日14:30分—15:00到西华县委党校三楼会议室报到;

15时30分进行比赛培训,解读比赛规则、抽取参赛号码、熟悉比赛场地,发放参赛服装、队旗等比赛物品。大赛期间食宿费用自理。

 六、报名要求

涉及胡辣汤餐饮饭店、企业、个人门店须有营业执照,只能选送一个比赛队,每个队伍由3人组成;

二、填写《参赛报名表》,提供参赛单位《营业执照》、参赛人员身份证、健康证、个人照片1张(电子版两寸照片);

三、保证按大赛组委会要求日期到指定比赛场地参加比赛;

四、参赛人员品德端正,身体健康,无传染性疾病,按照西华县疫情防控规定要求参赛。

 七、奖项设置

本次大赛设特等奖、一等奖、知名品牌奖、产业发展贡献奖、产品创新奖五个奖项,由大赛组委会颁发奖牌证书。


 八、服装及队旗要求

一、统一设计比赛服装,参赛单位在报名表中注明参赛选手性别、身高、体重、腰围,免费向参赛人员发放;

二、统一制作队旗,参赛队在报名表中填写队旗内容,免费发放给参赛队。

 九、大赛组委会提供比赛物品

    包括操作台、灶台、燃气灶及燃气、刀、菜板、勺子、物料收纳箱,一次性便当盒(小)、不锈钢熬汤锅、汤勺、纯净水、水桶、托盘、比赛用碗、汤匙、参赛号码牌、碗贴(参赛号码)、纸巾、口罩、一次性手套等比赛用具及食用油、香油、盐、味精、老抽等常规调料。

 十、参赛人员需自备材料和物品

切好的熟牛羊肉、高汤、葱花、姜沫、面筋、木耳、黄花菜、粉条等新鲜食材,以及汤料、胡椒粉等必需调料,保证熬汤原材料新鲜,无变质,无非法添加剂。每轮比赛时长约25分钟。


附:参赛报名表 ,点击下载

中国·西华第四届胡辣汤大赛参赛报名表

                                  中国·西华第四届胡辣汤大赛组委会

2020年11月02日


 

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